Bartłomiej Karnasiewicz

Absolwent Wydziału Nauk Historycznych w Toruniu. Dyplom magistra uzyskał w 2022 roku. Uczestnik konferencji krajowych i zagranicznych poświęconych zagadnieniom kulinariów i browarnictwa. Od 2022 doktorant w szkole doktorskiej Academia Artium Humaniorum UMK, w której realizuje projekt pt. „Piwa dobrze zrobione, tuczne i wystałe. Renoma i lokalność piwa w Rzeczpospolitej w II poł. XVIII w.”. Interesuje się historią browarnictwa w ujęciu teoretycznym i praktycznym. Finalista VIII Flisackiego Konkursu Piw Domowych w stylu Albae Cerevisiae organizowanego przez Kujawsko-Pomorski oddział terenowy Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych.